Quem não ama Leite Ninho?!! Hummmm,eu sou apaixonada!

Hoje trouxe uma receita mega fácil e super deliciosa,que tal se refrescar com essa delicia!

  • 1 caixinha ou garrafinha (400 ml) de creme de leite fresco
  • 1 lata de leite condensado
  • 3/4 de xícara de Leite Ninho

É importante que seja o creme de leite FRESCO! Só ele fica em ponto de chantilly quando batido na batedeira; o creme de leite comum não. O creme de leite fresco pode ser encontrado em qualquer supermercado, de caixinha ou de garrafinha, na área de refrigerador – normalmente perto dos laticínios (nunca dos enlatados). Ele deve estar bem gelado pra receita! Recomendo deixar no congelador ou freezer por meia hora antes de utilizar.

COMO FAZER

Na batedeira, coloque o creme de leite fresco gelado e bata até que comecem a se formar picos moles, ou seja, o ponto um pouco antes do chantilly. O creme deve ficar mais firme, apenas isso!

Diminua a velocidade da batedeira e acrescente 3/4 do leite condensado. Continue batendo até que ele esteja bem misturado ao creme!

Desligue a batedeira e acrescente o Leite Ninho. Mexa bem com uma espátula! O resultado é um creme bem firme.

No recipiente que será levado ao congelador, intercale o creme com o leite condensado restante, mexendo bem. É esse processo que garante a consistência cremosa do sorvete!

Cubra o recipiente com plástico filme e leve ao congelador por 6 horas antes de servir!