Chega essa época e não dá para se segurar hein? É bolinho de milho, canjica, milho cozido e assado, pé de moleque e tantas gostosuras que nem se fala!

Mas, cá para nós, gostoso mesmo é aprender a preparar para depois comer, então já que muitas leitoras estão pedindo estou colocando algumas receitinhas básicas que não podem faltar de jeito nenhum nesse São João, combinado?

Anota aí!

Pé De Moleque

Ingredientes:

  • ½ Kg de açúcar.
  • 1 lata de leite condensado.
  • ½ de amendoim.
  • 3 colheres de margarina.

Como fazer?

  • Coloque o amendoim na panela, a margarina e o açúcar.
  • Ligue o fogo e vá mexendo, misturando todos os ingredientes.
  • Quando formar uma calda no fundo, adicione o leite condensado.
  • Mexa bastante, até que solte do fundo da panela, fica numa consistência parecida com brigadeiro.
  • Quando soltar da panela, desligue o fogo e despeje em cima de um tabuleiro ou mesa de mármore que esteja untada com manteiga para não grudar.
  • Deixe esfriar e depois é só cortar os pedaços… Hum… Fica uma delícia!

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Paçoquinha Bem Fácil

Ingredientes:

  • 500 gramas de amendoim – todo torrado, sem pele e moído.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 pacote de bolacha maisena.

Como Fazer?

  • Você deve torrar o amendoim no forno por cerca de 20 minutos.
  • Bater no liquidificador até estar bem triturado.
  • Separe o amendoim em uma vasilha.
  • Basta a bolacha maisena no liquidificador e depois junte com o amendoim.
  • Aos poucos adicione o leite condensado e misture todos os ingredientes.
  • Vai ficar uma massa bem dura, agora coloque a massa em uma bandeja, amasse bem, deixe descansar por aproximadamente 1 hora, depois é só cortar em quadradinhos.

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Creme De Amendoim Para Pães

Ingredientes:

  • 1 ½ de chá de açúcar.
  • Óleo de amendoim ou o óleo vegetal (preferencialmente canola).
  • 1 colher de chá bem rasa de sal.
  • ½ kg de amendoim torrado e sem casca.

Modo De Preparo:

  • Coloque os amendoins em um processador ou no liquidificador, triture até virar um farelo.
  • Adicione ao farelo: o sal, 3 colheres de sopa de óleo e o açúcar.
  • Bata tudo no liquidificador, até misturar bem.
  • Raspe sempre as laterais e misture ao creme de amendoim.
  • Despeje em uma tigela e deixe descansar por 2 horas na geladeira.

Prontinho, com essas 3 receitinhas básicas já dá para ir comemorando!

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